ちんすこう

ちんすこうは、琉球王朝時代から沖縄で作られている伝統的な菓子の1つ。
小麦粉、砂糖、ラードを主原料とした焼き菓子で沖縄の土産物品として特に有名。

logo 琉球王朝の後期、料理座の包丁人であった者達が中国菓子と日本菓子を琉球独自の菓子として作り上げたもの。元来は琉球王朝の王族や貴族のみが、祝い事などの時に食べることの出来るお菓子として珍重されていた。

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