チュロス

チュロス(Churros)とは、スペインの菓子。
生地を熱湯で練って作り、星型の搾り器から搾り出して油で揚げ、ハチミツ、砂糖、シナモンなどをまとわせたもの。

logo チュロスを丸い搾り器で搾ると、揚げた際に内部の固まっていない生地が急激に膨張して爆発を起こすので、星形にして表面積を大きくし均等に固まりやすくする。

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