チューインガム
チューインガムは、かむ(chew) ゴム (gum) の意味で、ガムベースに味や香りをつけ、かむことで風味や口あたりを楽しむ菓子の総称。
一般的な形状としては、板状のものと、粒状のものがある。粒状のものにはコーティングを施すことが多い。
ガムベースの主原料としては、南米産のアカテツ科の樹木であるサポディラから取れる樹液を煮て作るチクルが主に用いられる。
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